Especial

Menú Noche vieja

Aperitivos de bienvenida

CRUJIENTE DE MAÍZ, TARTAR DE SALMÓN, AGUACATE Y CAVIAR DE ACEITE

TARTALETA CRUJIENTE, QUESO BRIE, SOBRASADA MALLORQUINA Y MIEL DE ANDORRA

MILHOJA CARAMELIZADA DE FOIE, ANGUILA Y MANZANA

ZAMBURIÑAS CON SALSA HOLANDESA GRATEN

PRIMER PLATO

RAVIOLIS DE ESCUDELLA Y CREMA DE SETAS

NUESTRO CLÁSICO COCKTAIL DE GAMBAS CON SALSA ROSA

BOULLABEISE BORDA ESTEVET, RAPE, VIEIRAS, CIGALA Y PATATA CON TOQUE DE AZAFRÁN

-SORBETE DE LIMÓN CON CAVA Y PERFUME DE MENTA -

SEGUNDO PLATO

MUSLO DE POLLO DE CORRAL CON CIRUELAS, OREJONES Y FRUTOS SECOS CON DEMI-GLACE

POSTRES

TRONCO DE NAVIDAD CON TEXTURAS DE CHOCOLATE

BEBIDAS

JOSE PARIENTE D.O. RUEDA

TARSUS D.O. RIBERA DEL DUERO

Copa de CHAMPAGNE

Cafés, chupitos, racimo de uvas y cotillón

149,00 €

Menú INFANTIL

PRIMER PLATO

CANELONES DE LA CASA

SOPA DE GALETS

SEGUNDO PLATO

"CORDON BLUE" DE PECHUGA DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO DULCE

COSTILLAS DE CORDERO A LA BRASA DE CARBÓN CON PATATAS

POSTRES

TARTAR DEL DÍA

BEBIDA INCLUIDA

50,00 €

RESERVA

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