Especial
Menú Cap d'any “2025”
aperitiu de benvinguda
Cruixent de Pa amb Tomàquet Natural i Pernil Ibèric de Bellota
Salmó Fumat amb Advocat i Brots Tendres sobre Pa Rústic Torrat amb Toc Cítric
Delicat Foie Micuit d’ànec amb les Seves Torrades i Ceba Caramel·litzada
ENTRANT
Tártar de Llamàntol amb Caviar i Emulsió d’Advocat i Mànec
Plats Principals
Lluç en Salsa Marinera i Hortalisses
-Sorbete de llimona amb Cava i Perfum de Menta -
Filet de Vedella amb Foie i Reducció de Pedro Ximénez
POSTRES
Mousse de pistatxo amb Mascarpone, Praliné i Cobertura de Xocolata Blanca amb Crocanti.
celler
Rioja Viña Pomal “Crianza” Champany
Cafés, xarrups, raïm de la sort i cotilló.
175,00 €
PER A FER LA TEVA RESERVA GRUPTRIOMF@GMAIL.COM
MENÚ INFANTIL
PRIMER PLAT
CANELONS DE LA CASA
O SOPA DE GALETS
SEGON PLAT
ESCALOPA FARCIDA DE PERNIL I FORMATGE AMB PATATATES FREGIDES
O FILET A LA BRASA AMB PATATES
POSTRES
PASTÍS DEL DIA
Beguda inclosa
65,00 €
PER A FER LA TEVA RESERVA GRUPTRIOMF@GMAIL.COM