Especial

Menú Fin de año “2024”

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APERITIVOS DE BIENVENIDA

PAN DE BRIOCHE RELLENADO DE CREMÒS DE CAVIAR
CANELÓN CRUJIENTE DE QUESO BRIE
MILFULLA CARAMELITZADA DE FOIE Y MANZANA
ZAMBURIÑAS CON MOUSSELINA De AJO TOSTADO

PRIMER PLATO

RAVIOLIS De ESCUDELLA Y CREMA DE SETAS
COCKTAIL DE GAMBAS Y VIEIRES CON SALSA ROSA I TOQUES DE CÍTRICOS
BOULLABEISE DE PEZ BORDA ESTEVET
SORBETE DE LIMON CONCAVA Y PERFUME DE MENTA -

SEGUNDO PLATO

PELADILLA De PATO GLASEADO CON SOJA Y MIEL DEL PAÍS, OREJAS , CIRUELAS Y RAMO DE MINI VERDURAS

POSTRE

TRONCO DE NAVIDAD CON TEXTURAS DE CHOCOLATE

BEBIDAS

AZPILICUETA “BLANC” D.O. RIOJA
VIÑA POMAL D.O. RIOJA
COPA DE CHAMPAGNE
Cafés, chupitos, uva y cotillón

160,00 €

Menú niños

PRIMER PLATO

CANELONES DE LA CASA
SOPA DE GALETS

SEGUNDO PLATO

"CORDON BLUE" DE PECHUGA DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO DULCE
COSTILLAS DE CORDERO A LA BRASA DE CARBÓN CON PATATAS

POSTRES

TARTAR DEL DÍA

BEBIDA INCLUIDA

38,00 €

RESERVA

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