Super ace jili Menú Noche vieja – Borda Estevet
Especial

Menú Cap d’Any “2024”

t

APERITIVOS DE BIENVENIDA

PA DE BRIOCHE FARCIT DE CREMÒS DE CAVIAR
CANELÓN CRUIXENT DE FORMATGE BRIE
MILFULLA CARAMELITZADA DE FOIE I POMA
ZAMBURIÑAS AMB MOUSSELINA D’ALL TORRAT

Primer Plat

RAVIOLIS D’ESCUDELLA I CREMA DE BOLETS
COCKTAIL DE GAMBES I VIEIRES AMB SALSA ROSA I TOCS DE CÍTRICS
BOULLABEISE DE PEIXBORDA ESTEVET
SORBET DE LLIMONAAMB CAVA I PERFUM DE MENTA

Segon plat

CONFIT D’ÀNEC GLASSEJAT AMB SOJA I MEL DEL PAÍS, ORELLANES, PRUNES IBOUQUET DE MINI VERDURETES

POSTRE

TRONC DE NADAL AMB TEXTURES DE XOCOLATA

BEGUDES

AZPILICUETA “BLANC” D.O. RIOJA
VIÑA POMAL D.O. RIOJA
COPA DE CHAMPAGNE
Cafés, xarrups, raïm i cotilló

160,00 €

Menú infantil

Primer Plat

CANELONS DE LA CASA
SOPA DE GALETS

Segon plat

"CORDON BLUE" DE PIT DE POLLASTRE AMB PERNIL I FORMATGE
COSTELLES DE XAI A LA BRASA DE CARBÓ AMB PATATES

Postres

TARTAR DEL DIA

BEGUDA INCLOSA

38,00 €

RESERVA

3.2/5 - (6 votes)
ca
Abrir chat
Estamos en línea!
Hola, cómo podemos ayudarte?