Carta
En el nostre restaurant pots gaudir de la nostra carn a la brasa, també oferim una gran varietat d'entrants freds i calents, arrossos i pastes, peixos i no podem oblidar-nos de les nostres fabulosa carn a brasa.
TAPETES PER PICAR
CALAMARS A LA ANDALUSA
13,95 €Gambes al “Ajillo” i bitxo
18,95 €
Bunyols de Bacallà
10,95 €(5 UNITATS)
Musclos al Vapor
16,50 €Musclos a la Marinera
16,50 €TEMPURA DE VERDURETES DE TEMPORADA
16,50 €AMB SALSA ROMESCO
PATATES BRAVES
8,50 €Croquetes de Pollastre de Pagès
10,95 €(5 UNITATS)
Croquetes de Pernil de Jabugo
10,95 €(5 UNITATS)
Croquetes de Formatge
10,95 €Gorgonzola i Espinacs
Fingers de Pollastre Cruixents
12,50 €amb Salsa de Mostassa i Mel
Ració de pa de Vidre
3,75 €Ració de pa de Pagès Torrat
1,95 €ENTRANTS
Tàrtar de Salmó Marinat
17,50 €Advocat i Cruixent de Blat de Moro
Coca de Foie MiCuit
21,95 €Poma caramel·litzada, Fruits Vermells i pinyons
Pernil de Jabugo 100% Bellota
28,50 €amb pa de Vidre i Tomàquet
Carpaccio de Gambes
17,50 €amb Vinagreta de ceps i encenalls de pernil ibèric i pinyons torrats
Carpaccio de Pop
18,50 €amb Maionesa Cítrica i Fruita de Temporada
Carpaccio de Filet de Bou
17,50 €amb Encenalls de Parmesà, Rúcula, Cherry i Vinagreta de la Casa
Steak Tartar
32,00 €amb Patata Soufflé
Foie Micuit, Poma
24,50 €i Reducció de Pedro Ximènez
Anxoves de Cantabria
12,95 €ENTRANTS
Favetes Baby
17,00 €AMB PERNIL IBÈRIC I BOTIFARRA NEGRA I BLANCA
Cargols a l’estil del País
17,00 €Trinxat”
15,00 €AMB CRUIXENT DE PANXETA CURADA I BOTIFARRA NEGRA I BLANCA
Formatge Camembert a la Brasa
18,00 €AMB MELMELADA DE TOMÀQUET I LES SEVES TORRADES
Graellada
16,50 €de Verdures a la Brasa
AMANIDES
Amanida de Cabdells
16,00 €AMB VENTRESCA DE TONYINA, TOMÀQUETS ROSA I OLIVES KALAMATA TOT REGAT AMB VINAGRETA DE MOSTASSA A LA FRANCESA
Amanida Tíbia
16,00 €AMB CRUIXENT DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS, MEL I VINAGRETA DE MOSTASSA
Amanida de Formatge de Burrata
16,00 €Pesto d’Alfàbrega, Pinyons, Tomàquet i Llescas de Pernil
Poke Bowl de Salmó Marinat
18,00 €Mezclum, Pastanaga, Cogombre, Tomàquet Cherry, Quinoa, Advocat i Torrades
ARROSSOS, PASTES I SOPES
ESCUDELLA
14,50 €
Macarrons Gratinats a la Bolonyesa
11,50 €BEIXAMEL I FORMATGE
Canelons de l’Àvia
19,00 €amb beixamel de tòfona
Arròs de Muntanya Sec
19,95 €COSTELLA DE PORC, BOTIFARRA I BOLETS (PREU PER PAX; MÍNIM 2)
Arròs de Peix I Marisc
25,95 €CALAMARS, GAMBES I CIGALES (PREU PER PAX; MÍNIM 2)
Risotto Cremós
19,95 €de Ceps i Encenalls de Parmesà
OUS
Remenat d’ous
18,95 €amb gambes, all i bitxo
OUS ESTRELLATS
16,50 €amb pernil Ibèric i i Patates fregides
Truita de Bolets
19,95 €AMB DUES TEXTURES DE FOIE (MI CUIT I POULET)
PEIXOS
POP A LA BRASA
23,50 €amb Textura de Patata
Bacallà al Pil-Pil
23,50 €amb Gratinat de Patata
Salmó a la Brasa
21,50 €amb Verdures Saltejades amb Teriyaki i Cruixent d’Arròs
Truita del País
19,50 €en Salsa d’Ametlles
Consultar amb el nostre personal
EL PEIX FRESC DEL DIA
CARNS A LA BRASA
Entrecot de Vaca Madurada
24,95 €Xuletó de Vaca Madurada
68,95 €(1,100 KILO)
FILET DE BOU
26,95 €COSTELLES DE XAI
21,50 €GRAELLADA DE CARN
24,95 €(POLLO, CONEJO, CORDERO, SOLOMILLO DE BUEY, CHORIZO Y BUTIFARRA) MÍNIMO 2 PERSONAS
PEUS DE PORC
15,95 €Botifarra amb Mongetes
14,00 €Suplements:
Salsa Pebre – Salsa Roquefort
3,50 €Patates Fregides
4,50 €CARNS
Garrí Rostit
24,95 €
Espatlla de Xai al Forn
22,95 €
Magret d’Ànec
21,50 €amb peres confitades i salsa de Fruits Vermells
Hamburguesa Gourmet Angus
20,00 €amb ceba, tomàquet i formatge camembert
Hamburguesa Gourmet Angus
24,00 €AMB FOIE MICUIT, CEBA, TOMÀQUET I ESCAPOLA DE FOIE
Costellar de Porc Rostit
19,95 €amb Salsa Barbacoa i Cítrics
Cua de Bou
21,95 €amb Vi negre amb Patates
