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Carta

En nuestro restaurante puedes disfrutar de nuestra carne a la brasa, también ofrecemos una gran variedad de entrantes fríos y calientes, arroces y pastas, pescados y no podemos olvidarnos de nuestras fabulosa carne a brasa.

Nuestras

TAPAS PARA PICAR

CALAMARES A LA ANDALUZA
13,95 €
Gambas al “Ajillo” y Guindilla
18,95 €

Buñuelos de Bacalao
10,95 €

(5 UNIDADES)

Mejillones al Vapor
16,50 €
Mejillones a la Marinera
16,50 €
TEMPURA DE VERDURAS DE TEMPORADA
16,50 €

CON SALSA ROMESCO

PATATAS BRAVAS
8,50 €
Croquetas de Pollo de Granja
10,95 €

(5 UNIDADES)

Croquetas de Jamón de Jabugo
10,95 €

(5 UNIDADES)

Croquetas de Queso
10,95 €

GORGONZOLA Y ESPINACAS (5 UNIDADES)

Fingers de Pollo Crujientes
12,50 €

CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

Ración de pan de Cristal
3,75 €
Ración de pan de Pagés Tostado
1,95 €
Frios

ENTRANTES

Tartar de Salmón Marinado
17,50 €

AGUACATE Y CRUJIENTE DE MAÍZ

Coca de Foie MiCuit
21,95 €

MANZANA CARAMELIZADA, FRUTOS ROJOS Y PIÑONES

Jamón de Jabugo 100% Bellota
28,50 €

CON PAN DE CRISTAL Y TOMATE

Carpaccio de Gambas
17,50 €

CON VINAGRETA DE SETAS, VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO Y PIÑONES TORRADOS

Carpaccio de Pulpo
18,50 €

CON MAYONESA CÍTRICA Y FRUTA DE TEMPORADA

Carpaccio de Filete de Buey
17,50 €

CON VIRUTAS DE PARMESANO, RÚCULA, CHERRY Y VINAGRETA DE LA CASA

Steak Tartar
32,00 €

CON PATATA SOUFFLÉ

Foie Micuit, Manzana
24,50 €

Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

Anchoas de Cantabria
12,95 €
Calientes

ENTRANTES

HABAS BABY
17,00 €

CON JAMÓN IBÉRICO Y BUTIFARRA NEGRA Y BLANCA

Caracoles al estilo del País
17,00 €
“Trinchado”
15,00 €

CON CRUJIENTE DE BARRIGUITA CURADA Y BUTIFARRA NEGRA Y BLANCA

Queso Camembert a la Brasa
18,00 €

CON MERMELADA DE TOMATE Y SUS TOSTADAS

Parrillada
16,50 €

DE VERDURAS A LA BRASA

Nuestras

ENSALADAS

Ensalada de Cogollos
16,00 €

CON VENTRESCA DE ATÚN, TOMATES ROSA Y OLIVAS KALAMATA TODO REGAT CON VINAGRETA DE MOSTAZA A LA FRANCESA

ENSALADA TIBIA
16,00 €

CON CRUJIENTE DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS, MIEL Y VINAGRETA DE MOSTAZA

Ensalada de Queso de Burrata
16,00 €

PESTO DE ALBAHACA, PIÑONES, TOMATE Y LLESCAS DE JAMÓN

Poke Bowl de Salmón Marinado
18,00 €

MEZCLUM, ZANAHORIA, PEPINO, TOMATE CHERRY, QUINOA, AGUACATE Y TOSTADAS

Prueba Nuestros

Arroces, pastas Y SOPAS

ESCUDELLA
14,50 €

Macarrones Gratinados A la Boloñesa
11,50 €

BECHAMEL Y QUESO

Canelones de la Abuela
19,00 €

CON BECHAMEL DE TRUFA

ARROZ DE MONTAÑA SECO
19,95 €

COSTILLA DE CERDO, BUTIFARRA Y SETAS (PRECIO POR PERSONA- MÍNIMO 2)

Arroz de Pescado y Marisco
25,95 €

CALAMARES, GAMBAS Y CIGALES (PRECIO POR PERSONA - MÍNIMO 2)

Risotto Cremoso
19,95 €

DE SETAS Y VIRUTAS DE PARMESANO

Nuestros

HUEVOS

Revuelto de Huevos
18,95 €

CON GAMBAS Y AJOS TIERNOS

HUEVOS ESTRELLADOS
16,50 €

CON JAMÓN IBÉRICO Y PATATAS FRITAS

Tortilla de Setas
19,95 €

CON DOS TEXTURAS DE FOIE (MI COCIDO Y POULET)

Nuestros Deliciosos

PESCADOS

PULPO A LA BRASA
23,50 €

CON TEXTURA DE PATATA

Bacalao al Pil-Pil
23,50 €

CON GRATÉN DE PATATA

Salmón a la Brasa
21,50 €

CON VERDURAS SALTEADAS CON TERIYAKI Y CRUJIENTE DE ARROZ

Trucha del País
19,50 €

EN SALSA DE ALMENDRAS

Consultar con Nuestro personal

EL PESCADO FRESCO DEL DÍA

Nuestra

Carne a la brasa

Entrecot de Vaca Madurada
24,95 €
CHULETON DE VACA MADURADA
68,95 €

(1,100 KILO)

SOLOMILLO DE BUEY
26,95 €
COSTILLAS DE CORDERO
21,50 €
PARRILLADA DE CARNE
24,95 €

(POLLO, CONEJO, CORDERO, SOLOMILLO DE BUEY, CHORIZO Y BUTIFARRA) MÍNIMO 2 PERSONAS

PIES DE CERDO
15,95 €
BUTIFARRA CON JUDÍAS
14,00 €
SUPLEMENTOS:

SALSA PIMIENTA - SALSA ROQUEFORT
3,50 €
Patatas Fritas
4,50 €
Nuestra

CARNE

Cochinillo Asado
24,95 €

Espalda de Cordero al Horno
22,95 €

Magret de Pato
21,50 €

A LA BRASA CON PERAS CONFITADAS Y SALSA DE FRUTOS ROJOS

Hamburguesa Gourmet Angus
20,00 €

CON CEBOLLA, TOMATE Y QUESO CAMEMBER

Hamburguesa Gourmet Angus
24,00 €

CON FOIE MICUIT, CEBOLLA, TOMATE Y ESCALOPA DE FOIE

Costillar de Cerdo Asado
19,95 €

CON SALSA BARBACOA Y CÍTRICOS

Rabo de Toro
21,95 €

CON VINO NEGRO CON PATATAS

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