Carta
En nuestro restaurante puedes disfrutar de nuestra carne a la brasa, también ofrecemos una gran variedad de entrantes fríos y calientes, arroces y pastas, pescados y no podemos olvidarnos de nuestras fabulosa carne a brasa.
TAPAS PARA PICAR
CALAMARES A LA ANDALUZA
12,95 €TARTAR DE SALMÓN
15,50 €SOBRE TIMBAL DE AGUACATE CON LIMA, SOJA Y MIEL CON TORTAS DE TRIGO CRUJIENTE
GAMBAS AL AJILLO Y GUINDILLA
12,95 €
Buñuelos de Bacalao con espinacas
9,00 €Y SALSA ROMESCO
ALMEJAS CON SALSA VERDE
18,00 €TEMPURA DE VERDURAS DE TEMPORADA
13,50 €CON SALSA ROMESCO
PATATAS BRAVAS
6,50 €RACIÓN DE ALCACHOFAS
12,00 €(4 UNIDADES)
Tataki de Entrecot
15,50 €CON SALSA PONZU (CITRICOS, MIEL Y SOJA)
CROQUETAS DE POLLO
9,00 €SÉSAMO, SALSA AGRIDULCE (5 UNIDADES)
CROQUETAS DE JAMÓN DE JAGUBO
9,00 €(5 UNIDADES)
CROQUETA XL DE TRUFA
10,00 €(1 UNIDAD)
RACIÓN DE PAN DE VIDRIO
3,00 €ENTRANTES
Coca de Foie Micuit
19,95 €MANZANA CARAMELIZADA, FRESAS Y PIÑONES.
Jamón de Jabugo 100% Bellota
28,00 €CON PAN DE VIDRIO Y TOMATE
CARPACCIO DE GAMBAS
17,00 €CON VINAGRETA DE SETAS Y VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO Y PIÑONES TOSTADOS
ENTRANTES
HABAS BABY
16,00 €CON JAMÓN IBÉRICO Y BUTIFARRA NEGRA Y BLANCA
Caracoles al estilo del País
17,00 €“Trinchado”
14,00 €CON CRUJIENTE DE BARRIGUITA CURADA Y BUTIFARRA NEGRA Y BLANCA
Queso Camembert a la Brasa
18,00 €CON MERMELADA DE TOMATE Y SUS TOSTADAS
ENSALADAS
Ensalada de Cogollos
15,50 €CON VENTRESCA DE ATÚN, TOMATES ROSA Y OLIVAS KALAMATA TODO REGAT CON VINAGRETA DE MOSTAZA A LA FRANCESA
ENSALADA TIBIA
13,50 €CON CRUJIENTE DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS, MIEL Y VINAGRETA DE MOSTAZA
Arroces, pastas Y SOPAS
ESCUDELLA
12,50 €
Macarrones Gratinados A la Boloñesa
9,90 €BECHAMEL Y QUESO
Canelones de la Abuela
19,00 €CON BECHAMEL DE TRUFA Y ZUMO DE SU ASADO
Ravioli de Pasta Wonton
19,00 €RELLENO DE MEJILLA DE TERNERA Y GAMBAS, FOIE CON BISQUÈ DE MARISCO
ARROZ DE MONTAÑA SECO
19,25 €COSTILLA DE CERDO, BUTIFARRA Y SETAS (PRECIO POR PERSONA- MÍNIMO 2)
Arroz de Pescado y Marisco
22,95 €CALAMARES, GAMBAS Y CIGALES (PRECIO POR PERSONA - MÍNIMO 2)
Fideuada de Mar y MontAÑA
20,95 €(PRECIO POR PERSONA - MÍNIMO 2)
GUISADOS
RABO DE BUEY
21,95 €CON VINO NEGRO Y PATATAS
Callos de Bacalao y Pata de Ternera
22,00 €CON GARBANZOS, BUTIFARRA BLANCA, PICADA DE FRUTOS SECOS
HUEVOS
Huevos estrellados
17,95 €CON GAMBAS, AJO Y GUINDILLA
HUEVOS ESTRELLADOS
15,50 €CON JAMÓN IBÉRICO Y ZUMO DEL ASADO DE CARNE CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Tortilla de Setas
18,95 €CON DOS TEXTURAS DE FOIE (MI COCIDO Y POULET)
PESCADOS
PULPO A LA BRASA
23,00 €BACALAO GRATINADO
21,95 €CON MUSSOLINA DE AJO A LA MIEL Y SUS BUÑUELOS
Consultar con nuestro personal
EL PESCADO FRESCO DEL DÍA
Carne a la brasa
Entrecot de Vaca Madurada
24,95 €CHULETON DE VACA MADURADA
68,95 €(1,100 KILO)
FILETE DE BOU
24,95 €COSTILLAS DE CORDERO
21,50 €PARRILLADA DE CARNE
24,95 €(POLLO, CONEJO, CORDERO, SOLOMILLO DE BUEY, PANCETA Y BUTIFARRA) MÍNIMO 2 PERSONAS
PIES DE CERDO
14,95 €BUTIFARRA CON JUDÍA
13,00 €CARNE
ESPALDA DE CORDERO AL HORNO
21,50 €
MAGRET DE PATO
18,95 €CON PERAS CONFITADAS EN SU SALSA
HAMBURGUESA GOURMET DE WAGYÚ
20,00 €CON CEBOLLA, TOMATE Y QUESO CAMEMBERG
Hamburguesa Gourmet Angus
24,00 €CON FOIE MICUIT, CEBOLLA, TOMATE Y ESCALOPA DE FOIE
