Groupes et célébrations

Menu entreprise

Pour les groupes et les dîners d'équipe

À partager

• Patatas bravas
• Croquetas de jamón
• Pimientos de Padrón
• Gambas al ajillo
• Ensalada de atún

Plat

• Parrillada de carne
• Salmón al grill

Dessert

• Postre del día

Boissons

• Bebida incluida

Menu de Noël

24 et 25 décembre

Apéritif de bienvenue

• Surtido ibérico con pan con tomate
• Croquetas caseras
• Carpaccio de gamba roja con perlas de yuzu

Entrée

• Sopa de galets con «pelotas»
• Sorbete de mandarina

Plat

• Roulade de pollo de corral con setas

Dessert

• Tronco de Navidad
• Surtido de turrones

Cave

• Vino, copa de cava y cafés

Menu du réveillon

31 décembre

Apéritif de bienvenue

• Crujiente de pan con tomate y jamón ibérico de bellota
• Salmón ahumado con aguacate y brotes tiernos sobre pan rústico
• Foie micuit de pato con tostadas y cebolla caramelizada

Entrée

• Tártar de bogavante con caviar y emulsión de aguacate y mango

Plats

• Merluza en salsa marinera y hortalizas
• Sorbete de limón con cava y menta
• Filete de ternera con foie y reducción de Pedro Ximénez

Dessert

• Mousse de pistacho con mascarpone, praliné y chocolate blanco con crocanti

Cave

• Rioja Viña Pomal Crianza y cava
• Cafés, chupitos, uvas de la suerte y cotillón

Menu enfant

Pour les enfants, à Noël et au réveillon

Entrée

• Canelones de la casa
• o sopa de galets

Plat

• Escalopa rellena de jamón y queso con patatas fritas
• o solomillo a la brasa con patatas

Dessert

• Tarta del día
• Bebida incluida